台北市．信義區聚餐推薦《老乾杯&KANPAI CLASSIC》老乾杯 信義店
- foxchinchin
- 2024年6月3日
- 讀畢需時 3 分鐘
已更新：2024年12月13日
我們早在兩周前先預訂聚餐桌位，於中午11:50左右抵達。老乾杯創立於西元2005 年，為全台首間澳洲和牛專門店。 這次聚餐享用的是平日午間套餐，分別是烤肉醬牛五花與七星米釜飯套餐$780元、熟成冷藏牛舌與七星米釜飯套餐$880元、經典烤肉醬牛五花套餐$580元、豪華四種燒物套餐$890元、精選和牛與伊比利豬Bellota套餐$780元、伊比利豬Bellota豐盛燒肉套餐 (非牛肉) $680元。
其實她的菜單還有更多種選擇，可以參考下列官網菜單連結→菜單介紹 MENU & DRINK 老乾杯 信義店
台北市信義區松壽路 9 號 8 樓 ( 新光三越台北信義新天地 A9 館 ) 營業時間／ 週日至週四 11:30 - 15:00 ( Last order 14:30 ) 17:00 - 23:00 ( Last order 22:00 ) 週五、週六 11:30 - 15:00 ( Last order 14:30 ) 17:00 - 23:30 ( Last order 22:30 )
Google評價4.2
官網／https://www.kanpaiclassic.com.tw/#skip 線上訂位／ https://inline.app/booking/-Ksq_LYziPrwRXZXlsQT/-Ksq_LZxV6JgslJQmWVG
蔥鹽醬搭配牛舌真的好好吃喔！上菜的時候也會分配好，一人份是兩塊雞腿肉，三塊橫隔膜。
【老乾杯】為乾杯集團旗下頂級燒肉店。
這應該是特選菜單，為了要吸引路過的饕客。每個肉品後面都會標示國家名。
在店門口，直接擺放2020入選米其林指南的標誌招牌。
這個大吟釀酒瓶好大，是日本滿壽泉大吟釀。
整體裝潢走低調經典，不過店內的燈光偏昏暗，屬於高雅成熟的大人味。
前面的醬料盤有不同功用喔，檸檬去海鮮味，鹽巴跟醬油可以沾肉吃，要吃辣的可以搭配辣醬。一桌可坐6人，每張桌面只有一個烤爐（服務人員提供全場的桌邊烤肉服務，不用自己動手烤）整體桌面滿大的。
入座後服務人員先上泡菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯。沙拉我也很喜歡，很清爽喔。
滿有質感的日式茶碗，茶碗蒸裡面有肉，香菇。
打開看這一碗彷彿樸實不華，裡面藏著很多驚喜的味道，茶碗蒸海味很香，蒸蛋滑順細膩。
我們這一桌6人點的都是豪華四種燒物套餐，所以擺盤就是兩個一起，看起來才會那麼多。
豪華四種燒物套餐，裏面包含 | 日本北海道產七星米白飯、蝦子與季節野菜、熟成冷藏牛舌佐蔥鹽醬、薄切橫膈膜、和牛角切部位、鹽味雞腿肉 | 前菜：茶碗蒸、味噌湯、泡菜、沙拉 | 飯後：咖啡或茶、甜點
超大的香菇，山藥跟蝦子擺盤一起。下面是調配很好的蔥鹽醬。
米飯真的好好吃，來吃燒肉就是要搭配飯一起吃，不過味噌湯有點太鹹了。
牛舌先烤，因為他不會裝熟，蔥鹽醬搭配牛舌真的好好吃喔。
牛舌肉質嫩滑，富有彈性，在燒烤店是必點熱門料理。
和牛切角的部位，大家都在猜想應該是牛肋條吧！接著就是季節蔬菜，白色的是山藥喔。
雞腿肉圍在旁邊四周慢慢烤，在中央的則是薄切橫膈膜。
蝦子也是擺得整整齊齊的烤，而且已經幫我們切刀背。
蝦子捲曲的熟度真的是剛剛好的完美，都不需要沾手剝蝦。（我通常就是幫大家剝蝦的那位）
雞釜飯的吃法就像茶泡飯，他們還有附上材料、茶湯！這是要點套餐烤肉醬牛五花或者熟成冷藏牛舌才有附上雞釜飯！
一般的飲料是紅茶、拿鐵、美式咖啡，甜品是冰淇淋。
Comments