２０２３【颱風前夕礁溪小旅行】－新北坪林茶業博物館，壯圍千層蛋糕，礁溪華閣飯店

【新北坪林茶業博物館】→【黃金瀑布】→【頭城聯發芋冰老店】→【壯圍食聚千層蛋糕】→【礁溪華閣溫泉飯店】→【礁溪陳旺記鴨片飯】

在壯圍遇到了這條令人嚮往的鄉間小路，白鷺鷥在田野間飛起的瞬間。

宜蘭，尤其是礁溪，總是在假日時擁擠到爆，這週六日原本也預期如此，於是，安排的行程原本就往北海岸的公路 (台２線濱海公路) 前進，在這週六日南部與東部颱風假，因為颱風沒有掃到台北市與新北，所以行程還是如期。大約１０點就開到了坪林老街，此時大雨滂沱，幸好第一個行程就是在室內的博物館一遊，倒也不影響大家的興致。

坪林的特色就是茶葉，在路上的鐵欄杆上發現各種不同的茶壺裝置。

我們停車在坪林茶業博物館的停車場，坪林老街就在這座橋走過去的對面。

一開館就來當第一批客人，門票也有65歲以上老人優惠免費票，全票：80元。

茶業博物館

展示館含一樓及地下樓2個展廳，定期推出各種茶相關主題特展。體驗館是以互動參與為基礎，規劃而出的「五感體驗」空間， 館內設置茶多酚實驗室、茶席文化區、ＤＩＹ手作區、影音欣賞區。草木間寄賣販售茶葉文化商品的空間。

雨下得太大了，只好趕緊躲進室內的特展廳。

另外一個室內空間則是【草木間】。

兩檔特展介紹

泡特展 / 津甘馧 (目前已閉展)

有趣的展示文案，以及耳目一新的展示手法。

泡特展 展覽說明

「從原始湯到未來世，一場跨越一百三十八億年的時空壯遊。」

在很久很久以前，虛無混沌中的太初奇異點燃起了宇宙大爆炸，時間、空間倏地始生。而後，水的出現演繹了另一個翩然臨降的奇異點，地球上生命的萌發，人類個體的孕育，一切從泡在水中開始……

✦泡的人類學✦

史前人類已知運用浸泡於生活之中，「醃漬」是古老的惜食智慧，而「泡澡」則兼具清潔、宗教禮敬及醫療養生功能。同時，水也是復活與新生的象徵，當人浸泡在水裡時，就像重返母親子宮的羊水中，能感受到極大安全感而獲得新生。

✦泡出茶史奇異點✦

茶從最初的藥食之用，發展至唐、宋時期細碾點啜等精緻繁複的飲茶法，到了明代產生突破性變革，劃下飲茶方式的分水嶺。明太祖朱元璋廢團茶改散茶，一舉改變了唐代以來製作團茶、飲用末茶的習慣，從此開啟了近代泡茶法的濫觴，成為茶史上不容忽視的奇異點。

✦泡一杯還魂湯✦

茶樹在嚴選的氣候環境中生長，再由人傾注心血製成茶葉，是天、地、人共育而出的美好，製茶工藝將群山的芬芳凝煉於茶乾之中，靜待「沖泡」來解開沉眠的封印，當滾燙的水傾落，熱氣氤氳間茶葉如鳳凰涅槃般重生，在水中恣意漫舞，綻放出第二人生的回甘風味！

✦萬物皆可泡✦

當代大眾生活急促忙碌，快速沖泡、即食商品應運而生，茶包、即溶茶、手搖飲等顛覆了傳統飲茶觀，各種沖泡食品如「泡麵」帶來用餐新選擇外，甚至成為人們遇天災困境時的必備食糧。沖泡商品也持續發展出客製化、趣味、環保等概念，在人類日常中泡出了無限可能。

✦泡的多重宇宙✦

人工智慧為茶產業帶來巨大躍進，應用廣及種植、製作、檢驗、銷售、沖泡等層面，而人類對未知的好奇，更讓無數奇想都從科幻走進了日常，今日不但能探索宇宙，甚至也能在太空中泡上一杯茶。未來，與外星鄰居共品茗可能不再只是想像！

✦夢幻泡影的哲學✦

「泡」，是時間的魔法，是空間的幻術，也是詩意的哲學。《相對論》中以物理學辯證時空，而《金剛經》裡的「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。」則提出對時空與無常的觀照。或許人類唯有永不放棄探索關於存在的基本命題，才會知道我們究竟是活在真實裡？還是夢裡？

剎那永恆間泡湧浮現的一個個奇異點，漫延成一場氳氤濕潤的長旅。凝視太古以來的時光，眺望無垠的未來，泡一杯茶，從漣漪蕩漾中看見宇宙，重新理解萬物與自身的存在，學習謙遜，繼續踏上這場未竟的旅程。

「學習過去，活在當下，憧憬未來。重要的是永不停止探問。」— 愛因斯坦  (文字來自茶業博物館官方網站)

津甘馧特展 展覽說明

用真誠的感恩之心，重新連結後疫情時代的我們。

２０１９年末，ＣＯＶＩＤ-１９疫情猝不及防地帶來巨變，同時也帶來省思的契機。在世界紛擾中靜下心來，於歷史文明中反觀自省，從淵源流長的茶文化裡，探索面對無常的勇氣，學習療癒傷痕的智慧，用感恩之心修復支離破碎的身心創傷，邁向後疫情時代的重生之路。

天地人共育而出的文化

茶樹約於6000萬年前出現，綜觀歷史可發現先民不論在飲食或精神上，均懷抱著感恩的虔敬，與茶及萬物和平共生。「茶」字，由「人」在「艸」、「木」之間所組成，人類與茶相遇後，「喝茶」便成為人融入天地的重要實踐方式。茶最初以物質形式出現，從草木湯藥、茗粥飲食，逐漸發展成象徵精神文明的飲品，融入儒、釋、道等哲學思想，成為人們表達心志及傳遞禮敬感恩的載體。

大地之殤後的自我覺察

人類自詡為萬物之靈，無節制地向自然掠奪，導致極端氣候與傳染病的致命威脅無情反撲。當氣候變遷與疫情改變了人們的生活與環境，生態系統也面臨衝擊。以茶產業而言，若極端氣候持續加劇，全球茶產量極可能銳減，茶葉風味也會受影響，喝杯好茶在未來恐將成為奢望。因此，「永續」不只是口號與議題，更是刻不容緩的行動，從日常裡的小事做起，便能改變我們的未來。

創傷使人變得更加堅強

身處疫情時代，當隔離、封鎖、保持距離成為新日常，或許減輕了病毒肆虐，卻加深了情感阻絕。面對生命逝去、經濟危機，如何自創傷中復原，是全人類必須共同面對的課題。從文化中靜觀省思，在器物修繕及製茶的傳統工藝裡，啟發了我們面對傷痕的智慧與勇氣。格物致知，反求諸己，抱持此般信念，從天地萬物流轉中學習，修復身心，化殘為美，發現生命的靈光。

魔法般神奇的感恩力量

正向心理學研究發現，當我們感受到善意或是關注正向事物時，會與世界有更緊密的連結，幫助我們超越苦痛與度過難關，產生幸福感。各國都有與「感恩」相關的傳統習俗，例如奉茶文化、茶道禮儀、感恩節慶等，這些充滿善意的感恩文化，在疫情席捲全球的當下，彷若心靈的解藥，提醒著我們以感謝所有取代喂嘆失去，撫慰且振奮人心，成為照亮黑暗時代裡的點點星光。

最棒的事情，就是感謝一切。

了解這一點的人，就會知道活著代表什麼。

了解這一點的人，已經參透了整個人生的奧秘：感謝一切。

諾貝爾和平獎得主－艾伯特·史懷哲(Albert Schweitzer)

從「我」到「我們」，地球上所有人類萬物都是相互依存的生命共同體，一起書寫著共同命運與未來。在構成整個世界的生活圈中，每個生命就像圓圈，每個圓圈都以「我」為圓心向外擴展，如同水面上的漣漪，一圈圈的波紋互相連結、碰撞，在時間上及空間上產生不可避免的交互影響。因此，無論在過去、現在、還是未來，在感恩的旅程中，你不是孤單一個人，一路上還有很多人。

謝謝你。  (文字來自茶業博物館官方網站)

官網上也有過去的展覽，將其展示空間變身為線上展覽

• 展覽「茶山學」線上展覽 👈

• 展覽「赤琥珀－紅茶文化特展」線上展覽 👈

• 展覽「茶多酚實驗室－五感六識品茗特展」線上展覽 👈

• 展覽「茶遊記－茶的超時空壯遊」線上展覽 👈

• 展覽「曉茶塾－數位互動探索空間」線上展覽 👈

接著我們看雨有小一點，就到草木間的商品店看看，不過精緻細膩的商品我們就沒買了。反而，門口的那塊石碑引起我們的興趣，究竟是寫什麼呢？

商品展示架擺放的不同商家商品，都跟茶文化有關係。

坪林的虎字碑，立於同治七年，劉明燈所題。刻有虎字的石碑。新北市文化局在２００９年６月４日公告此碑在北台灣開發史中具有歷史意義，以「坪林虎字碑」之名登錄為新北市一般古物，並繼續由茶業博物館保存展示。

黃金瀑布

走出博物館後，一陣一陣的雨繼續下著，天空還是陰霾霧雨的，可是轉眼到了瑞濱就出大太陽了，於是提議到小景點黃金瀑布看看。颱風天難得遇到陽光，瀑布應該是滿美麗的，結果一到現場發現......怎麼完全沒水了呢？黃金瀑布位於水湳洞的公路旁，有時如果連續好幾天沒下雨就會缺水。

上網一查，才發現原來也滿多人遇到沒水的瀑布奇景。

而面向瀑布的另一個山頭上雲霧繚繞，看起來又要下雨了。

客棧船釣小館

位於貢寮區澳底的客棧船釣小館，也是我們很常光顧的美味餐廳，每次開車到這邊差不多就是十二點左右，除了餐點平價好吃，老闆娘親切十足。老闆自己抓釣的海鮮，現流的魚就是新鮮不太需要加重調味，每次都來點一盤清蒸小卷，魚湯鮮甜美味。吃飽後，繼續出發前往下一站。在這邊用餐總是五個人大約＄１０００元出頭，非常划算。

聯發芋冰老店

過了不到一小時我們就抵達頭城囉，大家第一站先來吃芋冰，咦？每次都去阿宗芋冰城，這次改了一個網路上傳開這才是宜蘭在地人說的頭城最早的芋冰老店【聯發芋冰老店】。一球２０元，三球６０元，五球８０元，這是在考驗算數嗎？也有二球份的宜蘭特產「花生冰淇淋」，一份５０元。買完後，就在車上吃完再繼續往礁溪開車。菜單上基本都是水果口味的喔，芋頭，土芭樂，花生，大花豆，桑椹，金棗，紅龍果，鳳梨，芒果，鮮奶，草莓，共１１種。自由搭配。

【聯發芋冰老店】

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段１９０號

營業時間：１０：３０～２１：００週三公休

店面意外的不太像老舊古老的店家。

吃完之後，長輩都說每一顆冰淇淋都吃起來像是有土芭樂味道。我們則是覺得滿好吃的。

礁溪華閣溫泉飯店

往年好幾次去礁溪都是住在鳳凰德陽川泉旅，不敵疫情期間已閉館並由其他旅館接手，所以我們又找了另外一間ＣＰ值高的飯店【礁溪華閣溫泉飯店】，訂房有供應自助式早餐，其他設施包括兒童遊樂區、室內及戶外公共溫泉浴池（須穿著泳裝、泳帽）所以我們都在房間泡湯。這次訂的是一間雙人房以及一間三人房。

大廳服務人員一直在等候，只要看到客人停車就會幫忙開大門喔。

地理位置

整體來說要從飯店走到礁溪車站大概是步行６分鐘，若要走到熱鬧的湯圍溝公園那邊則是要１３分鐘，要是不想走路，也是有腳踏車可以登記免費租借，從礁溪轉運站步行４分鐘算是比較靠近轉運站的位置。從飯店出來往左手邊（長榮鳳凰酒店）的方向走，左轉再走一下（４分鐘）可以看到全家便利商店。

飯店設施

我們在借用腳踏車時（這邊有服務人員可以登記租借喔～）順便到樓下的Ｂ１泡湯池與室外遊戲池看看，服務人員說因為遊客都還沒入住，剛好沒有人使用中，可以讓我們看看，如果有人使用就不方便喔！

房間就是簡單的三人房，居然還有一張沙發床。

房間內的泡湯池，大概可以容納兩個人。

食聚咖啡

稍作休息，我們開車去壯圍買下午茶到飯店泡湯後享用。本來以為的大風大雨颱風前夕，居然是大晴天！在鄉間小路開車兩旁還有白鷺鷥，一個轉角，遠遠的就看到馬路旁停超多台車子，這裡就是「食聚咖啡ＧＡＴＨＥＲＣａｆｅ」，他們的產品越來越多元，每一項都想品嘗看看，水果千層，隨著季節變換不同水果，肉桂捲很大一份需要分食，才吃得完，司康是還好一般口感。

「食聚咖啡ＧＡＴＨＥＲＣａｆｅ」

內用．外帶．無外送服務

地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號 營業時間１０：００～１７：００（週四休息）

每次都覺得這裡就像是阿嬤家，真的是阿嬤老家。

店貓剛好在家中休息，沒來店裡面。

門外的人都是在等內用，我們外帶就比較快。

司康也是有特殊口味的，有三四種喔。

店裡招牌最厲害的水果千層，綿密裡面的水果依照季節有所不同。

陳旺記鴨片飯

回到礁溪品嘗完下午茶，泡完一輪湯之後，就要來溫泉街上找吃的，想說可以在陳旺記鴨片飯內用吃晚餐（大家都覺得颱風天應該遊客很少）想不到！遊客還是很多～是沒有到以往假日那麼擁擠的人潮啦～

陳旺記鴨片飯 內用．外帶．外送

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號 營業時間：１１：００～１４：００．１６：００～１９：３０（週四休息）

意外捕捉到颱風天前夕的火紅橘色天空。

這家店真的很多人排隊，才剛開店就要叫到１４號了。

內用沒位子就外帶的我們。

２０２３年的菜單，其實真的算是便宜的。

最後還跑去買鴨喜露的滷味一起搭配，在飯店享用晚餐。

颱風天應該是客人太少了，服務人員說改為餐盒。

餐盒內就是三個麵包，一罐飲料。

後記 飯店業者體諒颱風天不讓員工上班，所以也沒有廚師或咖啡機的服務人員可以為旅客服務早餐，但除了有旅客退房之外，到訪的旅客有折價優惠給我們，並且還贈送＄３００元住宿券（下次可以抵用），另外，因為沒有提共自助早餐吃到飽也有給我們餐盒，這些都在ＣＩ的時候事先說明了～

經過一晚真的風雨交加啦，中午隨興挑一家火鍋店。然後就開回台北了。

颱風天老闆還要營業，真的是辛苦了。

還好開回台北時，雪隧都沒甚麼車子，下午風雨忽大忽小的，慶幸是沒有遇到大風雨（聽說南部與東部才是真正的狂風暴雨！）這次雖是因台北市沒有宣布颱風假，也有打電話給飯店詢問過，宜蘭礁溪是沒受到什麼影響的，於是才想說如期造訪礁溪，行程安排上也是戰戰兢兢地不敢走太遠，也不去海邊等危險地帶，總之，颱風天盡量在家裡別外出囉！